




硼酸是有機合成中非常常見而又實用的合成砌塊,其可參與非常多的反應,例如Suzuki反應,Chan-Lam反應,此外還可與不飽和活化烯烴化合物,羰基類化合物,類化合物進行加成反應。同時,其還可作為糖類化合物的探針,還可作為潛在的。然而長期以來,在反應過程中硼酸的TLC監測都是一項挑戰。
硼酸參與的Suzuki–Miyaura反應,通常向體系中加入雙來監測反應的轉化,硼酸與雙絡合物在366nm下可見。我們都知道,硼酸供應商,這個監測遠沒有TLC監測方便,TLC監測不僅可以反應硼酸的反應情況,同時還可以監測產物和其它原料的情況。天然茜素類化合物,一類非熒光類化合物,當通過1,2-二羥基與硼酸結合的時候,就變成有熒光的化合物。這個屬性在茜素紅身上開發的更多。
硼酸的酸性問題
1.1砸酸的分子結構
硼酸的分子式習慣寫成只3803,僅從表面上看 有3個只―,硼酸,是三元酸,應該有三級電離平衡常數。 實際上,硼酸的分子式應該是8(00)3,是一元酸。
硼原子的電子層結構為1322322巧。當硼與 011—結合時,硼原子的1個23電子激發到1個空 的2:?軌道中,使得硼原子的電子層結構變為 18431 2朽2?丨。硼原子的23軌道和2個2?軌道 雜化組合成3個3?2雜化軌道,3個3?2雜化軌道 分別與3個09一中的氧原子的各1個2?軌道重疊 形成3個3?^?的0鍵。
由于3個3產雜化軌道在同一個平面上,且夾角為120。,所以硼酸分子具有平面三角形結構。
1.2硼酸的酸性來源
硼酸在水溶液中之所以顯示出極弱酸性,是由 于0只一中氧的孤電子對填人了硼原子的?空軌道 中,而不是本身電離給出質子的緣故。
這種加合方式表現了硼化合物的缺電子特點。 根據1923年路易斯提出的酸堿電子理論:凡是可以 接受電子對的物質稱為酸,凡是可以給出電子對的 物質稱為堿,硼酸廠商,因此,硼酸是一個典型的路易斯酸。

硼酸與硼砂并非合法的食品添加物,卻仍有不肖業者將兩者使用,拿來增加食品彈性、韌性,延長保存期限或是保持色澤美觀,硼酸供應,甚至除了堿粽外,其他如年糕、油面、貢丸、魚板及蝦仁等追求「口感」的食物也時常遭殃。
究竟,硼砂與硼酸會對人類身體產生怎樣的影響呢?讓我們先簡單了解硼砂的結構與特性,以及它與「硼酸」間的關系。